Soppressata picerneseSoppressata stagionata dolce sfusa, pezzatura 300/350 gr circa
Capocollo di Calabria DOP Riconoscimento DOP: Reg. CE n.134/98Zona di produzione: intero territorio della Regione Calabria
La Salsiccia Nostrana dell'azienda Cellito viene prodotta utilizzando esclusivamente carne di suino selezionata, finemente tritata e arricchita con sale, peperoncino in polvere e aromatizzata con finocchietto. La sua stagionatura dura circa venti giorni al termine dei quali viene messo sottovuoto in forma cilindrica.
La Salsiccia Nostrana dell'azienda Cellito viene prodotta utilizzando esclusivamente carne di suino selezionata, finemente tritata e arricchita con sale, peperoncino in polvere e aromatizzata con finocchietto. La sua stagionatura dura circa venti giorni al termine dei quali viene messo sottovuoto in forma cilindrica.