VINO TAURASI Piano di Montevergine Feudi S.Gregorio Visualizza ingrandito

VINO TAURASI Piano di Montevergine Feudi S.Gregorio

Nuovo

Denominazione: Taurasi Riserva DOCG

Uve: Aglianico

Fermentazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane.

Maturazione: 18-24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura.

Affinamento: 24 mesi in bottiglia.

Maggiori dettagli

12 Articoli

28,00 €

Dettagli

In un vigneto simbolo della Feudi di San Gregorio, il “Piano di Montevergine”, dove da sempre la vite si sposa ad alberi di nocciole ed ulivi, nasce la nostra riserva di Taurasi.

Denominazione: Taurasi Riserva DOCG

Uve: Aglianico

Fermentazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane.

Maturazione: 18-24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura.

Affinamento: 24 mesi in bottiglia.

Esame organolettico: colore rosso rubino carico. Al naso sensazioni fruttate di mora, prugna e amarena, note balsamiche, spezie. Al gusto è morbido, suadente, minerale ed equilibrato, con tannini eleganti e finale persistente.

Abbinamenti gastronomici: perfetto con selvaggina, grandi formaggi stagionati, agnello al forno e alla brace.

 Vitigno di grande tradizione, l'Aglianico è il più nobile e importante dei vitigni del sud e rappresenta una matrice unificante dei grandi rossi meridionali collocandosi tra i migliori vitigni rossi italiani. Controversa è l'origine del suo nome. Diversi studiosi rimandano l'etimo di Aglianico (o Glianica) a Hellanico o Ellenico, accreditando l'origine greca, in particolare eubea, del vitigno. Il Porta (1592) identificava le viti Helleniche con le antiche Helvolae descritte da Columella e Plinio. Studi più recenti, rilevando un'assonanza Guaranico/Glianico ne fanno il continuatore dell'antico Guarano, citato da Plinio. Improbabile l'identità, sia pure solo lessicale, fra Aglianico ed Aleatico nonchè la derivazione del toponimo Elea/Velia. Più interessante il percorso etimologico di Andrea Bacci (1596) che risale al greco aglaos (chiaro) e aglaia (splendore), da cui Aglianico, vino rubino e splendente

Recensioni

Non ci sono commenti dei clienti al momento.

Scrivi una recensione

VINO TAURASI Piano di Montevergine Feudi S.Gregorio

VINO TAURASI Piano di Montevergine Feudi S.Gregorio

Denominazione: Taurasi Riserva DOCG

Uve: Aglianico

Fermentazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane.

Maturazione: 18-24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura.

Affinamento: 24 mesi in bottiglia.

Scrivi una recensione