Descrizione
La Delicatezza del Cioccolato Bianco unita al Profumo della Vaniglia Naturale
Il Panbriacone Bianco e Vaniglia 850g (conosciuto anche come Bria Bianco & Vaniglia) della Pasticceria Bonci (Montevarchi, Arezzo) è una raffinata ed elegante creazione alcolica da forno. Questo lievitato unisce la morbida ed idratata struttura dell’impasto naturale al gusto dolce e avvolgente del cioccolato bianco in gocce, arricchito con pregiata vaniglia naturale in bacche e imbevuto in un’esclusiva bagna alcolica aromatica a base di vini passiti.
Lavorazione Artigianale e Lievitazione Naturale
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Lievito Madre Tradizionale: Lavorato con oltre 36 ore di lenta lievitazione naturale nei laboratori Bonci a Montevarchi, senza conservanti o coloranti artificiali, per garantire una mollica incredibilmente soffice e digeribile.
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Bagna Alcolica Aromatica (14% Vol.): Imbevuto a freddo post-cottura con uno sciroppo alcolico segreto a base di vini passiti e distillati nobili, che mantiene l’impasto umido, profumato e conservabile a lungo in modo del tutto naturale.
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Cioccolato Bianco e Vaniglia Naturali: Farcito con gocce di cioccolato bianco finissimo che si sciolgono delicatamente in bocca, esaltate dal profumo caldo ed avvolgente dell’estratto naturale di vaniglia.
Scheda Tecnica e Dettagli
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Formato / Confezione: Scatola regalo elegante Bonci bianca con dettagli dorati da 850 g netto.
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Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, gocce di cioccolato bianco 15% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14% vol.) di imbibizione 30% (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, liquore, aromi naturali), vaniglia in bacche 0,2%, sale.
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Allergeni: Contiene grano (glutine), burro e latte, uova, lecitina di soia. Può contenere tracce di: frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole, pistacchi), sesamo, arachidi.
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Gradazione Alcolica del Dolce: Sciroppo di imbibizione alcolica a circa 14% vol.
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Conservazione: Conservare nella confezione originale in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Mantiene inalterata la morbidezza per diversi mesi.
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Produttore: Pasticceria Bonci S.r.l. – Via Aretina 1, 52025 Montevarchi (AR) – Toscana, Italia.
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Classe IVA WooCommerce: IVA 10% (Aliquota per prodotti di pasticceria e da forno)
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
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Energia: 1410 kJ / 336 kcal
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Grassi: 12,5 g (di cui acidi grassi saturi: 7,5 g)
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Carboidrati: 48,2 g (di cui zuccheri: 24,9 g)
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Fibre: 2,9 g
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Proteine: 7,2 g
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Sale: 0,31 g
Consigli di Servizio
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In Tavola: Servire a temperatura ambiente tagliando a fette verticali con un coltello a lama seghettata. Si abbina perfettamente a vini passiti, distillati chiari, liquori alla crema o un caffè espresso fine pasto.
