Descrizione
Equilibrio Perfetto di Dolcezza e Polposità: Datterino Rosso Salsato Casa Iuorio
Il Datterino Rosso Salsato dell’Azienda Agricola Casa Iuorio unisce la morbidezza del datterino rosso intero alla cremosità e densità della sua stessa passata. Coltivato in campo aperto senza l’impiego di sostanze chimiche nei terreni di Palomonte (Salerno), tra le colline della Valle del Tanagro e i Monti Alburni, viene raccolto rigorosamente a mano durante i mesi estivi al perfetto punto di maturazione solare.
Lavorazione Artigianale “Salsata” dal Fresco
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Doppia Consistenza in Vaso: I pomodorini datterini rossi vengono selezionati a mano, lavati e adagiati interi all’interno di una deliziosa passata vellutata ottenuta dalla premitura dal fresco dello stesso datterino rosso.
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Elevato Grado Zuccherino Naturale: Il datterino rosso di collina si distingue per un sapore aromatico intenso, un grado Brix zuccherino elevato e una piacevole nota dolce che riduce al minimo l’acidità naturale della conserva.
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Filiera Corta a Metro Zero: Dalla semina alla raccolta manuale, fino all’invasettamento e all’etichettatura nel laboratorio aziendale, ogni passaggio avviene internamente a Palomonte.
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100% Naturale e Italiano: Preparato senza acido citrico, concentrati industriali, conservanti né coloranti aggiunti.
Scheda Tecnica e Dettagli
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Formato: Vasetto in vetro da 500 g netto.
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Ingredienti: Pomodoro datterino rosso intero (min. 60%), passata di pomodoro datterino rosso, sale.
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Origine Pomodoro: Italia (Campania – Palomonte / Salerno – Filiera 100% Aziendale).
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Allergeni: Non presenti.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperto il vasetto, riporre in frigorifero a max +5 °C e consumare entro 3-4 giorni.
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Produttore: Azienda Agricola Casa Iuorio (Silarus Srl) – Via Fontana 5, 84020 Palomonte (SA) – Campania.
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Classe IVA WooCommerce: IVA 4%
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
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Energia: 102 kJ / 24 kcal
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Grassi: <0,1 g (di cui acidi grassi saturi: <0,1 g)
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Carboidrati: 4,4 g (di cui zuccheri: 4,4 g)
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Fibre: 1,5 g
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Proteine: 1,0 g
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Sale: 0,10 g
Consigli in Cucina e Abbinamenti
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In Cucina: Straordinario per condire la pasta di Gragnano (Paccheri, Spaghetti, Penne), per condire la pizza napoletana fatta in casa, per arricchire piatti di pesce (guazzetti, baccalà, calamari) o per preparare sughi veloci ed eleganti dove si desidera sia il succo cremoso che il pomodorino intero che esplode al morso.
