Descrizione
L’Iconica Ricetta Bonci nel Pratico Formato a Tronchetto
Il Bria Tronchetto Panbriacone Classico 500g della Pasticceria Bonci (Montevarchi, Arezzo) racchiude l’inconfondibile gusto dell’originale Panbriacone in una forma allungata a filone, facile da affettare e ideale per i momenti di condivisione o come elegante idea regalo. L’impasto a soffice lievitazione naturale viene imbevuto con la celebre bagna alcolica a base di vini passiti e liquore, arricchito unicamente da uva passa selezionata.
Lavorazione Artigianale e Lievitazione Lenta
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Lievito Madre Tradizionale: Lavorato artigianalmente nei laboratori Bonci a Montevarchi con oltre 36 ore di lenta lievitazione naturale, senza l’uso di conservanti o coloranti artificiali.
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Bagna Alcolica ai Vini Passiti (14% Vol.): Inzuppato a freddo post-cottura con la storica ricetta di imbibizione alcolica, che dona alla mollica un’idratazione profonda, morbidezza costante e fragranza naturale a lungo.
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Formato Tronchetto Versatile: La tipica forma allungata permette di tagliare comode fette trasversali ideali da servire in tavola o per comporre eleganti piatti dessert.
Scheda Tecnica e Dettagli
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Formato / Confezione: Astuccio/Scatola regalo elegante Bonci da 500 g netto.
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Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uva passa selezionata 16%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14% vol.) di imbibizione 30% (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, aromi naturali), estratto naturale di vaniglia, sale.
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Allergeni: Contiene grano (glutine), burro (latte) e uova. Può contenere tracce di: frutta a guscio (mandorle, noci, nociole, pistacchi), sesamo, arachidi, lecitina di soia.
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Gradazione Alcolica del Dolce: Sciroppo di imbibizione alcolica a circa 14% vol.
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Conservazione: Conservare nella confezione originale in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Mantiene inalterata la morbidezza per diversi mesi.
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Produttore: Pasticceria Bonci S.r.l. – Via Aretina 1, 52025 Montevarchi (AR) – Toscana, Italia.
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Classe IVA WooCommerce: IVA 10% (Aliquota per prodotti di pasticceria e da forno)
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
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Energia: 1353 kJ / 321 kcal
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Grassi: 10,6 g (di cui acidi grassi saturi: 6,6 g)
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Carboidrati: 49,0 g (di cui zuccheri: 24,2 g)
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Fibre: 3,2 g
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Proteine: 7,5 g
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Sale: 0,32 g
Consigli di Servizio
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In Tavola: Servire a temperatura ambiente tagliando a fette spesse circa 1 cm. Si abbina magnificamente con Vinsanto toscano, vini passiti, distillati fine pasto o un caffè espresso.
