Descrizione
L’Incontro Perfetto tra Polpa e Cremosità: Datterino Giallo Salsato Casa Iuorio
Il Datterino Giallo Salsato dell’Azienda Agricola Casa Iuorio è la sintesi perfetta tra la consistenza del frutto intero e la avvolgente cremosità della passata. Coltivato in campo aperto senza sostanze chimiche nei terreni di Palomonte (Salerno), tra la Valle del Tanagro e le pendici dei Monti Alburni, viene raccolto a mano al picco della maturazione estiva, quando i datterini esprimono la loro massima carica zuccherina naturale.
Lavorazione Artigianale “Salsata” dal Fresco
-
Doppia Consistenza in Vaso: I datterini gialli vengono selezionati a mano, lavati e immersi interi all’interno di una densa e vellutata passata ottenuta dallo stesso datterino giallo fresco di giornata.
-
Incredibile Dolcezza e Zero Acidità: A differenza dei pomodori rossi tradizionali, il datterino giallo possiede un grado zuccherino elevatissimo e un’assenza totale di note acide, rendendo il sugo incredibilmente morbido, armonioso e digeribile.
-
Ricchezza Nutrizionale: Ricchissimo di sostanze antiossidanti, beta-carotene, vitamina C e sali minerali.
-
100% Naturale e Italiano: Prodotto senza acido citrico, concentrati, conservanti né coloranti di sintesi.
Scheda Tecnica e Dettagli
-
Formato: Vasetto in vetro da 500 g netto.
-
Ingredienti: Pomodoro datterino giallo intero (min. 60%), passata di pomodoro datterino giallo, sale marino integrale.
-
Origine Pomodoro: Italia (Campania – Palomonte / Salerno – Filiera 100% Aziendale).
-
Allergeni: Non presenti.
-
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperto il vasetto, riporre in frigorifero a max +5 °C e consumare entro 3-4 giorni.
-
Produttore: Azienda Agricola Casa Iuorio (Silarus Srl) – Via Fontana 5, 84020 Palomonte (SA) – Campania.
-
Classe IVA WooCommerce: IVA 4%
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
-
Energia: 105 kJ / 25 kcal
-
Grassi: 0,2 g (di cui acidi grassi saturi: 0,0 g)
-
Carboidrati: 4,5 g (di cui zuccheri: 4,5 g)
-
Fibre: 1,5 g
-
Proteine: 1,1 g
-
Sale: 0,10 g
Consigli in Cucina e Abbinamenti
-
In Cucina: La scelta d’eccellenza per la pizza gourmet (ideale in abbinamento con Provola affumicata o Provolone del Monaco DOP), per condire Paccheri e Spaghettoni di Gragnano con frutti di mare, per risotti mantecati al pesce o per creare veloci sughi colorati dal sapore naturalmente dolce.
