Descrizione
L’Inconfondibile Aroma Agrumato della Zagara e dell’Arancia
Il Panbriacone Zagara Fiori d’Arancio 850g della Pasticceria Bonci (Montevarchi, Arezzo) è un’elegante declinazione agrumata dell’iconico lievitato alcolico toscano. Dedicato a chi ama i profumi intensi del Mediterraneo, questo dolce unisce la morbidezza dell’impasto a lievitazione naturale con una raffinata bagna alcolica al liquore d’arancia e aromi naturali di fiori d’arancio (Zagara), arricchita da una generosa pioggia di cubetti di arancia candita.
Lavorazione Artigianale e Profumo Elegante
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Lievito Madre Tradizionale: Lavorato a mano nei laboratori Bonci con oltre 36 ore di lievitazione naturale, garantendo un’alveolatura alta, soffice e perfettamente idratata.
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Bagna Alcolica alla Zagara (14% Vol.): Imbevuto a freddo con uno sciroppo alcolico all’estratto naturale di fiori d’arancio e liquore d’arancia, che mantiene la mollica morbida, lucida e profumata a lungo in modo del tutto naturale.
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Arancia Candita Selezionata: Farcito con morbide scorze d’arancia candita di prima qualità che rilasciano una piacevole nota aromatica ad ogni morso, in perfetto equilibrio tra dolcezza e fragranza agrumata.
Scheda Tecnica e Dettagli
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Formato / Confezione: Scatola regalo elegante bianca con dettagli dorati Bonci da 850 g netto.
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Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, scorza d’arancia candita 15% (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14% vol.) di imbibizione 30% (acqua, zucchero, alcool etilico, liquore d’arancia, aroma naturale di fiori d’arancio), sale.
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Allergeni: Contiene grano (glutine), burro (latte) e uova. Può contenere tracce di: frutta a guscio (mandorle, noci, nocciole, pistacchi), sesamo, arachidi, lecitina di soia.
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Gradazione Alcolica del Dolce: Sciroppo di imbibizione alcolica a circa 14% vol.
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Conservazione: Conservare nella confezione originale in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Mantiene la morbidezza e l’aroma per molti mesi.
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Produttore: Pasticceria Bonci S.r.l. – Via Aretina 1, 52025 Montevarchi (AR) – Toscana, Italia.
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Classe IVA WooCommerce: IVA 10% (Aliquota per prodotti di pasticceria e da forno)
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
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Energia: 1375 kJ / 328 kcal
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Grassi: 11,0 g (di cui acidi grassi saturi: 6,7 g)
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Carboidrati: 48,5 g (di cui zuccheri: 24,8 g)
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Fibre: 3,0 g
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Proteine: 7,1 g
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Sale: 0,30 g
Consigli di Servizio
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In Tavola: Servire a temperatura ambiente affettando il dolce verticalmente con un coltello a lama seghettata. Si abbina splendidamente a liquori all’arancia, passiti agrumati, spumanti o una tazza di tè nero bergamotto/arancia.
