Descrizione
Leggerezza e Alta Digeribilità Senza Rinunciare al Gusto Autentico
La Mozzarella Light Senza Lattosio in Vaschetta da 250g del Caseificio Campolongo di Montesano sulla Marcellana (Salerno) è studiata per chi desidera coniugare una dieta ad alto apporto proteico e ridotto contenuto lipidico con le esigenze di un’alimentazione ad alta digeribilità, senza sacrificare la bontà della vera pasta filata campana.
Lavorazione Speciale e Benefici
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Alta Digeribilità (Lattosio < 0,1%): Il lattosio viene scisso nei due zuccheri semplici glucosio e galattosio grazie all’aggiunta dell’enzima naturale lattasi, rendendo la mozzarella ideale per gli intolleranti al lattosio o per chi cerca una digestione rapida e leggera.
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Formula Light (Ridotto Apporto di Grassi): Realizzata con latte vaccino parzialmente scremato selezionato, garantisce un contenuto di grassi inferiore di oltre il 40% rispetto al fiordilatte tradizionale, preservando un’elevata quota di proteine nobili.
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Pratica Vaschetta Salva-Freschezza: Immersa nel suo liquido di governo all’interno di una vaschetta rigida ermetica, conserva la sua morbidezza, l’elasticità della fibra e la tipica succosità fino al momento del consumo.
Scheda Tecnica e Dettagli
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Formato / Confezione: Vaschetta rigida in liquido di governo da 250 g netto gocciolato.
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Ingredienti: Latte vaccino parzialmente scremato pastorizzato, sale marino, caglio naturale, fermenti lattici, enzima lattasi.
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Allergeni: Contiene latte e prodotti a base di latte. Contenuto di lattosio inferiore allo 0,1% (0,1g per 100g).
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Conservazione: Conservare in frigorifero tra +2°C e +4°C. Per apprezzarne al meglio il sapore, si consiglia di estrarre la vaschetta dal frigorifero circa 15-20 minuti prima di servirla.
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Produttore: Caseificio Campolongo S.r.l. – Montesano sulla Marcellana (SA) – Campania, Italia.
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Classe IVA WooCommerce: IVA 4% (Aliquota agevolata per prodotti lattiero-caseari freschi)
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
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Energia: 670 kJ / 160 kcal
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Grassi: 9,0 g (di cui acidi grassi saturi: 6,0 g)
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Carboidrati: 1,0 g (di cui zuccheri: 0,8 g)
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Proteine: 18,5 g
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Sale: 0,65 g
Consigli di Servizio
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In Tavola: Perfetta da assaporare fresca in insalate estive, abbinata a pomodorini datterini, basilico fresco e un filo di Olio Extravergine d’Oliva a crudo. Ideale per piatti freddi ipocalorici, poke bowl, o tagliata a fette in panini e piadine proteiche.
