Descrizione
Core Bianco — Campania IGT
Dati del vino
| Campo | Valore |
|---|---|
| Nome del vino | Core Bianco |
| Cantina | Montevetrano |
| Denominazione | Campania IGT |
| Regione | Campania, Italia |
| Vitigno | Fiano e Greco |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 13% vol. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. |
| Affinamento | Affinamento sui lieviti e successivo riposo in bottiglia. |
Profilo organolettico
| Elemento | Note di degustazione |
|---|---|
| Colore | Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. |
| Aroma | Fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e delicati richiami minerali. |
| Gusto | Fresco, equilibrato e avvolgente, con bella sapidità e ottima bevibilità. |
| Corpo | Medio corpo, elegante e armonico. |
| Persistenza | Lunga e fresca con ritorni fruttati e minerali. |
Abbinamenti consigliati
| Abbinamento |
|---|
| Antipasti di mare e crudi di pesce |
| Primi piatti a base di pesce e crostacei |
| Mozzarella di bufala e cucina mediterranea |
Temperatura e servizio
| Indicazione | Valore |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 8–10 °C |
| Modalità di servizio | Servire fresco in calice ampio da vino bianco. |
| Note sul servizio | Contiene solfiti. |
