Descrizione
Grappa Paolo Berta Selezione del Fondatore Riserva 20 Anni in Cassetta di Legno
Dati del distillato
| Campo | Valore |
|---|---|
| Nome del distillato | Paolo Berta (Selezione del Fondatore) |
| Distilleria | Distillerie Berta |
| Tipologia | Grappa Invecchiata Riserva del Fondatore |
| Regione | Piemonte (Mombaruzzo, Asti), Italia |
| Vitigno / Vinaccia | Selezione delle migliori vinacce di Barbera d’Asti e Nebbiolo da Barolo |
| Annata / Millesimo | Millesimato |
| Sistema di distillazione | Discontinuo a vapore in caldaie di rame |
| Invecchiamento | 20 Anni in legni diversi (barrique di rovere) |
| Formato | 70 cl |
| Gradazione alcolica | 43,0% vol. |
| Confezione | Cassetta di legno originale Berta inclusa |
Profilo organolettico
| Elemento | Note di degustazione |
|---|---|
| Colore | Giallo ambrato profondo, intenso e brillante con riflessi caldi. |
| Aroma | Complesso, maestoso e di straordinaria ampiezza, con note di cacao, amarena sotto spirito, frutta matura, vaniglia, tabacco dolce e delicate spezie nobili. |
| Gusto | Ricco, avvolgente, di immensa struttura e morbidezza vellutata; un perfetto connubio tra la forza del Barbera e la nobile eleganza del Nebbiolo da Barolo. |
| Corpo | Monumentale, aristocratico, rotondo ed impeccabile nell’equilibrio. |
| Persistenza | Interminabile, calda, complessa e di straordinaria eleganza. |
Consigli di fruizione
| Abbinamento |
|---|
| Incomparabile distillato da meditazione per momenti speciali. Ideale da degustare da solo o in abbinamento a cioccolato fondente ad altissima percentuale di cacao e sigari di grande prestigio. |
Temperatura e servizio
| Indicazione | Valore |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 18–20 °C |
| Modalità di servizio | Servire in calici balloon o a tulipano ampio, lasciando ossigenare la grappa nel bicchiere per alcuni minuti prima della degustazione. |
