Descrizione
Moët & Chandon Brut Impérial — Champagne
Dati del vino
| Campo | Valore |
|---|---|
| Nome del vino | Moët & Chandon Brut Impérial |
| Cantina | Maison Moët & Chandon |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Regione | Champagne (Épernay), Francia |
| Vitigno | 30-40% Pinot Noir, 30-40% Meunier, 20-30% Chardonnay (con oltre 100 vini differenti di cui il 20-30% di riserva) |
| Annata | Senza Annata (Sans Année) |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,0% vol. |
| Vinificazione | Metodo Champenoise tradizionale con fermentazione alcolica e malolattica in tini d’acciaio inox per preservare la massima freschezza fruttata. |
| Affinamento | Affinamento di circa 24 mesi sui lieviti nelle cantine storiche di Épernay. |
Profilo organolettico
| Elemento | Note di degustazione |
|---|---|
| Colore | Giallo paglierino con sfumature dorate e riflessi verdolini, perlage fine e vibrante. |
| Aroma | Profumi luminosi di frutta a polpa bianca (mela verde, pera, pesca), agrumi freschi, sfumature di fiori bianchi, noci e brioche. |
| Gusto | Palato generoso e dinamico che unisce la vivacità degli agrumi alla morbidezza della frutta con noci e cereali freschi. |
| Corpo | Equilibrato, fresco, elegante e di spiccata piacevolezza. |
| Persistenza | Lunga, pulita e con un finale piacevolmente agrumato. |
Abbinamenti consigliati
| Abbinamento |
|---|
| Aperitivi d’eccellenza, sushi, sashimi e carpacci di pesce bianco |
| Ostriche, frutti di mare e crostacei al vapore o alla griglia |
| Carni bianche delicate e formaggi a pasta molle |
Temperatura e servizio
| Indicazione | Valore |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 8–10 °C |
| Modalità di servizio | Servire in calici a tulipano da Champagne. |
| Note sul servizio | Contiene solfiti. |
