Pane Biscottato Artigianale 650g – Biscottificio La Campagnola

Descrizione

La Tradizione del Pane Biscottato Campano dal 1960

I Viscuotti del Biscottificio La Campagnola di Puglietta – Campagna (Salerno) sono l’emblema dell’antica sapienza contadina campana. Nati dall’esigenza di conservare il pane mantenendone intatto il gusto genuino della cottura al forno, questi biscotti di pane seguono una ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione.

Lavorazione Artigianale e Cottura al Forno

• Doppia Cottura Tradizionale: L’impasto viene prima cotto e poi biscottato lentamente per eliminare l’umidità, garantendo una conservazione naturale di 11 mesi senza l’aggiunta di additivi o conservanti chimici.

• Consistenza Tenace e Fragrante: Pensati per essere ammorbiditi in acqua prima del consumo, sprigionano una volta bagnati la fragranza e l’aroma della mollica del pane di una volta.

Varianti Disponibili

1. Biscotti di Grano: La ricetta classica e tradizionale preparata con farina di grano tenero tipo “0”, arricchita con farina di mais e farina di grano tenero integrale.

2. Biscotti Misti Integrali: La variante rustica arricchita con il 14,2% di farina di grano tenero integrale e il 1,4% di crusca tostata, per un profilo ricco di fibre naturali e dal sapore intenso.

Scheda Tecnica e Dettagli

• Formato / Confezione: Confezione in sacchetto salva-freschezza da 650 g netto.

• Ingredienti Variante Grano: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, farina di mais, farina di grano tenero integrale, sale, lievito di birra.

• Ingredienti Variante Misti Integrali: Farina di grano tenero integrale (14,2%), acqua, farina di grano tenero tipo “0”, farina di mais, crusca tostata di grano tenero (1,4%), sale, lievito di birra.

• Allergeni: Contiene glutine (grano). Può contenere tracce di avena, malto, senape, soia e semi di sesamo.

• Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dall’umidità.

• Produttore: Biscottificio La Campagnola S.r.l. – Via Giovanni Paolo I n°132, 84022 Puglietta, Campagna (SA) – Campania, Italia.

• Classe IVA WooCommerce: IVA 4% (Aliquota agevolata per prodotti della panetteria)

Valori Nutrizionali Medi (per 100g)

• Variante Grano: Energia 1666 kJ / 393 kcal | Grassi 2,1 g (di cui saturi 0,3 g) | Carboidrati 80,0 g (di cui zuccheri 0,7 g) | Fibre 3,0 g | Proteine 12,0 g | Sale 2,20 g

• Variante Misti Integrali: Energia 1650 kJ / 389 kcal | Grassi 2,2 g (di cui saturi 0,3 g) | Carboidrati 78,0 g (di cui zuccheri 1,0 g) | Fibre 4,8 g | Proteine 12,0 g | Sale 2,15 g

Consigli di Servizio e Uso in Cucina

• Modalità d’Uso: Immergere brevemente in acqua fredda per 3-5 secondi prima di condire.

• In Tavola: Perfetti per preparare la classica “caponata” o “fresella” campana con pomodori freschi, Olio Extravergine d’Oliva, sale, origano, tonno o acciughe. Ottimi anche spezzettati all’interno di zuppe calde di legumi, brodi tradizionali o nel classico pancotto.