Descrizione
Grappa Berta Dilidia Riserva Invecchiata Barbera e Moscato con Astuccio
Dati del distillato
| Campo | Valore |
|---|---|
| Nome del distillato | Dilidia |
| Distilleria | Distillerie Berta |
| Tipologia | Grappa Invecchiata Riserva Assemblata |
| Regione | Piemonte (Mombaruzzo, Asti), Italia |
| Vitigno / Vinaccia | Assemblaggio di grappa di Barbera e grappa di Moscato |
| Sistema di distillazione | Discontinuo a vapore in caldaie di rame |
| Invecchiamento | Lungo invecchiamento in botti di rovere ed ex-botti di Barbera d’Asti e Moscato passito |
| Formato | 70 cl |
| Gradazione alcolica | 43,0% vol. |
| Confezione | Astuccio originale Berta incluso |
Profilo organolettico
| Elemento | Note di degustazione |
|---|---|
| Colore | Giallo ambrato profondo, intenso e brillante. |
| Aroma | Seducente e balsamico, con profumi di uva passa, anice, vaniglia, cioccolato fondente e canditi, arricchiti da note di legni nobili. |
| Gusto | Morbido, avvolgente, ricco e di eccellente equilibrio; fonda la forza austera del Barbera con la suadente aromaticità del Moscato. |
| Corpo | Pieno, strutturato, armonico ed elegante. |
| Persistenza | Lunga, calda, avvolgente e aromaticamente persistente. |
Consigli di fruizione
| Abbinamento |
|---|
| Sublime distillato da meditazione dedicato alla tradizione di famiglia. Si abbina con pasticceria secca, dolci con frutta candita, cioccolato artigianale e sigari pregiati. |
Temperatura e servizio
| Indicazione | Valore |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 18–20 °C |
| Modalità di servizio | Servire in calici a tulipano da distillato lasciando riposare la grappa nel bicchiere qualche minuto prima della degustazione. |
