Descrizione
Grappa Berta Rondena di Amarone Invecchiata in Cassetta di Legno
Dati del distillato
| Campo | Valore |
|---|---|
| Nome del distillato | Rondena |
| Distilleria | Distillerie Berta |
| Tipologia | Grappa di Amarone Invecchiata Riserva |
| Regione | Piemonte (Mombaruzzo, Asti), Italia |
| Vitigno / Vinaccia | 100% Vinacce di Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara) |
| Annata / Millesimo | Millesimato |
| Sistema di distillazione | Discontinuo a vapore in caldaie di rame |
| Invecchiamento | Affinamento di circa 5 anni in legni diversi (barrique di rovere) |
| Formato | 70 cl |
| Gradazione alcolica | 43,0% vol. |
| Confezione | Cassetta di legno originale Berta inclusa |
Profilo organolettico
| Elemento | Note di degustazione |
|---|---|
| Colore | Giallo ambrato limpido e profondo. |
| Aroma | Complesso, ricco e avvolgente, con spiccate note di frutta matura sotto spirito, prugna, amarena, cacao, vaniglia e spezie dolci. |
| Gusto | Morbido, caldo, avvolgente e di straordinaria struttura; conferma al palato l’imponente stoffa delle uve appassite dell’Amarone. |
| Corpo | Pieno, vigoroso, rotondo ed estremamente elegante. |
| Persistenza | Lunghissima, avvolgente e piacevolmente calda. |
Consigli di fruizione
| Abbinamento |
|---|
| Distillato da meditazione d’eccellenza. Ottimo in abbinamento a cioccolato fondente ad alta percentuale, dolci a base di frutta secca o da degustare da solo a fine pasto. |
Temperatura e servizio
| Indicazione | Valore |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 18–20 °C |
| Modalità di servizio | Servire in calici da distillato a tulipano ampio, lasciando riposare la grappa nel bicchiere qualche minuto prima della degustazione. |
