Descrizione
Moët & Chandon Ice Impérial — Champagne
Dati del vino
| Campo | Valore |
|---|---|
| Nome del vino | Moët & Chandon Ice Impérial |
| Cantina | Maison Moët & Chandon |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Regione | Champagne (Épernay), Francia |
| Vitigno | 40-50% Pinot Noir, 30-40% Meunier, 10-20% Chardonnay |
| Annata | Senza Annata (Sans Année) |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,0% vol. |
| Vinificazione | Creato appositamente per essere servito con cubetti di ghiaccio, con un dosaggio generoso che ne mantiene l’equilibrio aromatico. |
| Affinamento | Affinamento di circa 18 mesi sui lieviti nelle cantine della Maison ad Épernay. |
Profilo organolettico
| Elemento | Note di degustazione |
|---|---|
| Colore | Giallo dorato profondo con sfumature ambrate. |
| Aroma | Bouquet intenso di frutti tropicali (mango, guava), prugna mirabella, nettarina e una leggera nota di zenzero e pompelmo. |
| Gusto | Palato ampio, morbido e fruttato, con una piacevole dolcezza bilanciata da una vivace acidità finale accentuata dal ghiaccio. |
| Corpo | Ricco, avvolgente e rinfrescante. |
| Persistenza | Persistente, con un finale piacevolmente agrumato e dolce. |
Abbinamenti consigliati
| Abbinamento |
|---|
| Aperitivi estivi servito con 3 cubetti di ghiaccio, scorza di lime o foglioline di menta |
| Cucina esotica piccante, dessert alla frutta fresca e tartare di pesce con frutta esotica |
Temperatura e servizio
| Indicazione | Valore |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 7–8 °C (con ghiaccio) |
| Modalità di servicio | Servire in un calice ampio da vino cabernet con 3 cubetti di ghiaccio. |
| Note sul servizio | Contiene solfiti. |
